Întrebare: La ce poate fi folosit un grătar de cuptor și răcire din oțel inoxidabil, în afară de răcirea prăjiturilor?
Răspuns: Grătarul de cuptor și răcire este un instrument de bucătărie versatil. Pe lângă răcirea prăjiturilor și pâinii, poate fi folosit pentru coacerea cărnii, baconului sau legumelor, pentru scurgerea alimentelor pane, precum și pentru preparate în care este important ca aerul fierbinte să circule uniform în jurul mâncării.
Întrebare: La ce să fiu atent când cumpăr un grătar de cuptor sau răcire?
Răspuns: Este recomandat să alegi un model robust din oțel inoxidabil, care să nu se deformeze la temperaturi ridicate, să aibă o structură densă a grătarului și să fie sigur de folosit atât în cuptor, cât și în mașina de spălat vase.
Întrebare: De ce devine mai crocantă partea de jos a unor alimente dacă le coc pe grătar?
Răspuns: Grătarul ridică mâncarea de pe tavă, astfel aerul fierbinte poate circula și pe dedesubt. Datorită acestui fapt, mâncarea se coace mai uniform, excesul de grăsime se poate scurge, iar rezultatul final este mai crocant.
